代加工功能性食品確實容易踩坑，幫你梳理幾個關(guān)鍵風險點和應對方法：

一、合規(guī)性風險

資質(zhì)陷阱?：部分代工廠可能沒有《食品生產(chǎn)許可證》或保健食品生產(chǎn)許可，直接導致產(chǎn)品下架。務必通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)核實資質(zhì)。

標簽違規(guī)?：普通功能性食品不得宣稱保健功效，但有些工廠會模糊處理，需警惕。

二、品控難題

原料波動?：藥材原料批次間有效成分含量可能差異大，影響產(chǎn)品穩(wěn)定性。

工藝偏差?：溫度、濕度等參數(shù)控制不當會導致產(chǎn)品合格率下降。

三、供應鏈風險

產(chǎn)能不足?：原料供應不穩(wěn)定或產(chǎn)能彈性差，可能錯過銷售旺季。

物流污染?：包裝破損或運輸污染會直接影響產(chǎn)品品質(zhì)。

四、合同陷阱

費用不透明?：有些代工廠會收取保證金、設備費等不明費用。

責任模糊?：合同未明確質(zhì)量責任和驗收標準，樣品與大貨不符時維權(quán)困難。

五、研發(fā)與服務短板

配方同質(zhì)化?：代工廠配方庫有限，產(chǎn)品易同質(zhì)化。

服務斷層?：僅提供生產(chǎn)環(huán)節(jié)，缺乏市場分析和運營支持。

建議?：選擇代工廠時，重點考察其資質(zhì)、品控流程和合同條款，確保全程合規(guī)可控。